• Gratis levering til butik
  • Byt i alle vores butikker
  • Levering indenfor 1-3 hverdage

 Find butik og åbningstider

MENU

Endeavour Big Chopper, kokkekniv - L: 24 cm

Endeavour Big Chopper, kokkekniv - L: 24 cm

1.199,95 kr

Leveringstid 1-3 hverdage

Stort blad, til de store opgaver. Big chopper er designet til at hakke bunker af grønsager i små stykker. Det en robust kniv som er et must for enhver madelsker. 

Endeavour [en-de-var] betyder ”at bestræbe sig”. De professionelle kokkeknive i Endeavour-serien er fremstillet af Damaskus-stål. Knivbladets skærende midte er omgivet af 33 lag smukt sammensmedet stål på hver side. Denne fremstilling giver Endeavour-knivene deres karakteristiske udseende og gør dem ekstremt skarpe og holdbare. Damasceringsteknikken fik stor udbredelse i samuraiernes storhedstid, hvor sværdmagerene fra Seki opnåede et legendarisk ry for deres Damaskus-sværd. Rent teknisk lænede de japanske mestre sig op af en smedetradition, der hævdes at komme fra Damaskus. Deraf navnet Damaskus-stål.

* Hårdheden af stål måles i Rockwell-skalaen (HRC). Målingen foretages ved, at en diamantkegle presses ind i en bestemt dybde ind i det metal, der skal måles. Den anvendte kraft omsættes derefter til en værdi på Rockwell-skalaen. Jo højere tal, desto hårdere er metallet. 

Almindeligvis har køkkenknive en hårdhed på ca. 51-53 HRC.

 

Design: Kirk+Maarbjerg

Længde: 24 cm

Blad: Damasceret stål 59-60 HRC*

Håndtag: Pakka-wood

 

Egenskaber:

Fremstillet i damaskus-stål

33 smedet lag stål omkring den skærende midte, dvs. 67 lag i  alt inkl. midterstålet

Håndtag af pakka-wood

Håndopvask anbefales

Dansk design

 
Information
SKU 5707706004732
Brand Endeavour
Hovedkategori Køkkenknive
Bestillingsvare Nej
Kategori kokkeknive

Når du handler på bahne.dk kan du vælge mellem forskellige leveringsformer:

  • Levering til privatadresse: 45 DKK
  • Levering til firmaadresse: 30 DKK
  • GLS Pakkeshop: 25 DKK
  • Afhentning i butik: GRATIS
  • Levering af møbler: 350 DKK
  • Levering til EU-land: 200 DKK

Vi leverer desværre ikke udenfor EU.

Vi bestræber os på at levere alle ordrer indenfor 1-3 hverdage, dog med undtagelse af ordrer på bestillingsvarer.
Ved køb af bestillingsvarer kontakter vi dig med en forventet leveringstid når du har lagt en ordre.
Læs mere om vores fragt- og leveringsbetingelser her

Du kan selvfølgelig både ombytte og returnere din ordre i vores fysiske butikker
Læs mere om vores retur- & bytteservice her

Lignende produkter
Andre har også købt